シェラトン都ホテルの1階にあります。
「カフェ・カリフォルニア」と、「カフェ」がついていますが、
結構、お食事も充実しています。
↓ お店の目印(実際は目立ちませんが・・・)
メニューのひとつ。「マクロビオティック」は面白い[emoji:e-51]
マクロビオティック (Macrobiotic) とは、長寿法を意味する。第二世界大戦前後に桜沢如一が、自ら考案した食生活法や食事療法の名称として広めたことから、現在ではこの意味で用いられることがほとんどである。食生活法は欧米でも普及している。
LUNCH 11:00~16:00(L.O.15:30) ■お1人様 ¥3,800
DINNER 18:00~23:00(L.O.22:00) ■お1人様 ¥5,500
3月のディナーメニュー
●春小蕪のティアン 茗荷のコンフィー添え ビーツバルサミコソース
●牛蒡のシュープリーズ ブロッコリーとバルサミコソース
●ひよこ豆とセイタンのアッシェステーキパプリカソース
●発芽玄米のリゾット
●メロンのテリーヌフランボワーズのクーリー
●穀物コーヒー、ハーブティー、三年番茶のいずれか
でも、この日はお茶でした~
↑ 桜スフレグラス ホワイトチョコレートのオモニエール[emoji:e-51]
(つまり、桜のスフレグラスを、ホワイトチョコが包んでいます)
そう言えば、ここはゲール夫人とYokoちゃんを引き合わせた時に
使いました~